Đường Tuệ Tiểu Yến
Chương 1
Đường Tuệ Tiểu Yến
Chồng tôi trao hợp đồng đầu bếp trưởng với mức lương năm sáu trăm nghìn tệ cho em chồng, tuyên bố cô ta sẽ tiếp quản vị trí bếp trưởng.
Lương của tôi từ mười hai nghìn bị hạ xuống còn ba nghìn rưỡi, phụ trách rửa rau, sơ chế nguyên liệu, tiện thể dạy cho cô ta biết làm việc.
Tôi tháo tạp dề, đặt lên bàn.
Anh ta cười:
“Rời khỏi cái nhà này, đến cái bếp để đứng cô cũng chẳng có đâu.”
Tôi gật đầu, đẩy tờ bàn giao nghỉ việc mà anh ta đã ký từ một tháng trước đến trước mặt anh ta.
“Vậy thì tôi không chiếm bếp nhà anh nữa.”
Sáng hôm sau, anh ta gọi cho tôi bốn mươi bảy cuộc.
Không phải cầu xin tôi về nhà.
Mà là mời tôi quay lại, cứu buổi tiệc cưới đầu tiên của em chồng.
1
Tiệc mừng bày đủ ba bàn.
Tôi vừa xào xong món cật cuối cùng, bưng đĩa ra ngoài thì thấy Triệu Chí Thành đang đội mũ đầu bếp lên đầu em gái mình.
Triệu Văn xoay một vòng trước camera điện thoại.
“Từ hôm nay, tôi chính thức là bếp trưởng của Phúc Mãn Yến rồi nhé. Sau này mọi người đến ăn nhớ tìm đúng món của Văn Văn làm nha.”
Quanh bàn lập tức vang lên một tràng vỗ tay.
Tôi đặt đĩa cật xuống, đưa tay lấy chiếc áo khoác vắt trên lưng ghế.
Triệu Chí Thành gọi tôi lại.
“Khoan đi đã, có chuyện cần thông báo.”
Anh ta lấy một bản hợp đồng mới, đẩy đến trước mặt tôi.
“Từ nay trong bếp Văn Văn là người quyết định. Cô làm phụ cho nó. Nó quay video thì cô chuẩn bị nguyên liệu, nó nghiên cứu món mới thì cô làm thử cho nó.”
Tôi mở hợp đồng ra.
Lương: ba nghìn năm trăm.
Vị trí: phụ việc nhà bếp.
“Trước đây lương của cô cao quá.” Triệu Chí Thành nói. “Tình hình kinh doanh bây giờ không tốt, ai cũng phải cắt giảm chi phí, nâng cao hiệu suất.”
Có người bên cạnh không nhịn được, liếc sang bản hợp đồng sáu trăm nghìn một năm trong tay Triệu Văn.
Triệu Chí Thành ho khẽ một tiếng.
“Văn Văn là nhân tài đa năng. Nó biết quay video, biết quảng bá, lại có thể kéo khách về cho quán. Đường Tuệ, cô chỉ biết nấu ăn thôi, chuyện gì cũng không thể đem ra so với nó được.”
Tôi không đáp.
Mẹ chồng đẩy một chồng đĩa dính đầy dầu mỡ ra mép bàn.
“Đã ra đây rồi thì tiện tay mang vào trong luôn đi. Trong nồi chẳng phải vẫn còn ít cơm sao? Tự xới mà ăn, đừng lãng phí.”
Ba bàn người đều đang ngồi.
Chỉ có tôi đứng.
Bữa tiệc hôm nay là để ăn mừng doanh thu tháng trước của Phúc Mãn Yến vượt mốc một triệu.
Ba mươi mốt ngày, tôi đứng bếp chính hai mươi sáu buổi tiệc, trong đó có bốn ngày phải chạy hai tiệc cùng lúc.
Ngày bận nhất, mu bàn tay phải của tôi bị dầu nóng bắn phồng lên cả một dãy bóng nước.
Triệu Chí Thành chỉ liếc qua rồi bảo trong bếp có hộp thuốc, mau xử lý đi, đừng làm chậm buổi livestream của Triệu Văn.
Đến giờ, những vết phồng ấy mới vừa đóng vảy.
Tôi khép bản hợp đồng lại.
“Tôi không ký.”
Sắc mặt Triệu Chí Thành lập tức sa xuống.
“Bao nhiêu người đang ở đây, đừng có kiếm chuyện khiến tôi mất vui.”
“Vừa hay đông người, đỡ để sau này anh lại bảo mình không nghe thấy.”
Tôi lấy từ trong túi ra tờ bàn giao công việc.
Ngày làm việc cuối cùng: 31 tháng 5.
Bên dưới là chữ ký của Triệu Chí Thành.
Anh ta đã ký từ một tháng trước.
Hôm ấy mẹ tôi bị ngã gãy tay, tôi muốn xin nghỉ hai ngày.
Anh ta nói Triệu Văn phải quay món mới, tôi không thể đi.
Tôi hỏi:
“Mẹ tôi nằm viện một mình thì phải làm sao?”
Anh ta đáp:
“Cô có phải bác sĩ đâu, đến đó thì làm được gì?”
Tối hôm ấy, tôi viết đơn xin nghỉ việc.
Anh ta ký rất dứt khoát, còn phê thêm bên cạnh một câu:
Công việc phải bàn giao rõ ràng, không được ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
Tôi làm đúng như vậy.
Đơn hàng mình phụ trách, bảng chuẩn bị nguyên liệu, tiến độ thanh toán với nhà cung cấp… tôi đều liệt kê từng mục rõ ràng.
Khi bàn giao, tôi còn yêu cầu quản lý bếp mới ký xác nhận đã nhận đủ.
Lúc ấy Triệu Chí Thành còn cười tôi làm chuyện bé xé ra to.
Có lẽ anh ta vẫn tưởng tôi chỉ đang giận dỗi, muốn anh ta dỗ dành vài câu.
“Cô định làm thật đấy à?”
“Hôm nay là ngày làm việc cuối cùng của tôi.”
Mẹ chồng lập tức đứng bật dậy.
“Cô là con dâu nhà họ Triệu, làm việc trong quán nhà mình mà còn bày đặt nghỉ với chẳng nghỉ cái gì?”
Tôi tháo tạp dề, gấp ngay ngắn rồi đặt lên trên bản hợp đồng.
“Lúc nói đến tiền lương, sao mẹ không bảo đây là quán nhà mình?”
Cả bàn lập tức im bặt.
Triệu Văn tắt livestream, vành mắt lập tức đỏ lên.
“Chị dâu, có phải chị không chịu nổi khi thấy em sống tốt không?”
Tôi chẳng buồn để ý đến cô ta, chỉ xách túi đựng dao đặt cạnh tường lên.
Bên trong có ba con dao.
Đó là những con dao bố để lại cho tôi.
Ngày quán khai trương, tôi mang chúng tới.
Bây giờ, tôi mang chúng đi.
Triệu Chí Thành chắn trước cửa.
“Cô bước ra khỏi cánh cửa này thì đừng mong tôi sẽ cầu xin cô quay lại.”
Tôi nghiêng người lách qua anh ta.
Vừa đi đến bãi đỗ xe, điện thoại rung lên.
Triệu Văn đăng một bức ảnh vào nhóm gia đình.
Cô ta ngồi trên chiếc ghế mà ban nãy tôi còn chẳng có chỗ để ngồi, tay nâng ly rượu.
Dòng trạng thái chỉ có sáu chữ:
“Đội ngũ mới, khởi đầu mới.”
Tôi thoát khỏi nhóm.
2
Năm giờ mười hai phút sáng hôm sau, Triệu Chí Thành gọi cuộc đầu tiên.
Tôi không nghe.
Tối qua về căn nhà thuê, tôi tắm xong liền ngã xuống giường ngủ một mạch.
Đây là lần đầu tiên trong suốt hai tháng qua, tôi không cần đặt báo thức lúc ba giờ sáng.
Điện thoại vừa ngừng lại reo tiếp.
Hơn sáu giờ, số cuộc gọi nhỡ đã lên đến bốn mươi bảy.
Xen giữa là mấy tin nhắn thoại.
“Đường Tuệ, đừng làm loạn nữa, mau đến quán đi.”
“Hôm nay hai mươi tám bàn đấy, cô có hiểu hai mươi tám bàn nghĩa là gì không?”
“Lần đầu Văn Văn phụ trách tiệc lớn, cô giúp nó một tay thì chết à?”
Tin cuối cùng, anh ta hạ thấp giọng:
“Rốt cuộc cô muốn bao nhiêu tiền?”
Tôi đang định chuyển điện thoại sang chế độ im lặng thì một số lạ gọi tới.
“Đầu bếp Đường, tôi là Giang Nghiên.”
Tôi nhớ cô ấy.
Năm ngoái lúc cô ấy đính hôn, tiệc cũng do tôi nấu.
Bà nội cô ấy ăn món cơm bát bảo xong còn đặc biệt bảo cô ấy chạy vào bếp xin WeChat của tôi.
“Hôm nay là đám cưới của tôi, sao chị vẫn chưa tới?”
Tôi lập tức ngồi bật dậy.
“Đám cưới của cô… là hôm nay?”
“Đúng vậy. Ông chủ Triệu nói chị sẽ đích thân đứng bếp nên chúng tôi mới trả thêm tiền để chọn gói này.”
Cô ấy chụp hợp đồng gửi cho tôi.
Trong phần phụ lục của gói tiệc cưới thông thường có kẹp riêng một bản cam kết dịch vụ.
Trên đó viết rõ:
Tiệc cưới lần này do Đường Tuệ đảm nhiệm vị trí bếp trưởng, chịu trách nhiệm toàn bộ.
Ngày ký là 18 tháng 5.
Khi ấy quá trình bàn giao nghỉ việc của tôi đã tiến hành được một nửa.
